NOVIDADES VEM POR AI

Antes que tudo mude, antes q fiquemos sem rumo... um pouco de loucura em doses nada homeopáticas...

GRAÇAS A DEUS...

Roger Sanchez um dos melhores DJ's na atualidade.

Ah vá?! 300ml? Só acredito vendo.. bebendo... hic.. hic.. hic..!!!

Enviaram a minha caixa de email. Tão genial e útil, que não vi pq não postar! É do Sérgio Camargo que mantém também um blog. Quem é de Brasólia vai sacar os bares e do que Sérgio disse neste texto, e a mensagem que ele quis passar. Procon... cadê 'você'?

(título original: Quantos mililitros tem um copo de CHOPP?)

   Um dia fui numa choperia chamada BOTECO, na asa sul, e fiquei surpreso quando os garçons insistiam que a casa não vende chopp sem colarinho, não adianta o cliente insistir. Antes de mais nada quero dizer que adoro colarinho, não bebo nem cerveja nem chopp que não tenha pelo menos 2 dedos. O copo que eles utilizam lá é a caldereta e o bar é excelente, os petiscos são maravilhosos com destaque para a coxinha de carangueijo. 

   Fiquei com a imagem do garçom negando o chopp “mijado” do meu amigo e resolvi fazer um teste. Será que esses copos realmente têm os 300ml prometidos?

Primeiro peguei uma lata de cerveja de 350ml de pesei apenas o líquido, deu 349g exatos. Isso quer dizer que a cerveja e o chopp tem aproximadamente o peso de 100g em cada 100ml.

   Saí para os bares e choperias munido de uma câmera fotográfica e minha balancinha digital, vejam os resultados:

Bar do Ferreira - Águas Claras

Foi o bar que deu o resultado PIOR. Uma taça de chopp deles pesou 214g (apenas o líquido), ou seja, cerca de 215ml, e no cardápio vendem como 300ml, como podem ver na foto abaixo. Foi o único teste que peguei o copo vazio e tarei a balança antes de encher de chopp. Nos demais eu pesei antes e depois de beber.

foto5

Armazém do Ferreira - Asa Norte

   No Armazém do Ferreira, uma das maiores choperias de Brasília eu pesei o copo com chopp antes e depois de beber. A diferença é o peso do líquido, então pela foto e fazendo as contas vemos que o chopp tem cerca de 230ml. Lá o copo é em forma de tulipas com vidro bem fininho, tipo “casca de ovo”, pesa pouco mais de 100g. Eles vendem o chopp como se tivesse 300ml e custa R$ 4,59. A Caldereta vendem como 350ml e cobram R$ 5,50!!!

Boteco do Chopp - Águas Claras

   No boteco do chopp eles não mencionam a quantidade que vem no copo, servem o chopp na Caldereta e na mini caldereta, que chamam de garotinho.

   O mais caro, que é a Caldereta, vem com cerca 286 ml de chopp, um dos mais volumoso dos testes. A propósito, a Caldereta é o copo que se saiu melhor em todos os testes. Se vier sem colarinho facilmente passa dos 300ml.

Armazém do Juca - Águas Claras

Na maior choperia de Águas Claras o chopp é servido em tulipas de vidro normal, pesada. O chopp vem com cerca de 240ml, 20% a menos do que os 300ml que o cardápio menciona. 

Boteco - Asa Sul

   O motivo desse post foi minha ida ao bar acima, chamado BOTECO, uma filial do famoso bar de Recife, onde não servem chopp sem colarinho. Ao chegar e fazer o teste, o atencioso gerente veio ver o que eu estava fazendo. Expliquei à ele, que me mostrou o cardápio onde o chopp CALDERETA é vendido como 200ml, então eles estão com razão em não servir chopp sem colarinho, inclusive o chopp de lá tem MUITO COLARINHO e mesmo assim sempre dá mais volume do que o anuciado!!!

   Tomei 8 chopps e deu média de 270ml por copo, ou seja, É O ÚNICO BAR HONESTO DOS TESTES !!! Honesto porque anuncia 200ml e no copo vem mais que isso. O preço do chopp é R$4,55.

Comida Mineira - Taguatinga Shopping

O chopp foi o mais mal tirado dos testes e deu em torno de 245ml por copo. A espuma não é cremosa e o chopp não estava gostoso. No cardápio vendem como 300ml.

Kitai (Comida Japonesa) - Águas Claras Shopping

No restaurante japonês KITAI o chopp deu em torno de 286ml, surpreendeu porque o formato da taça não é animador em termo de quantidade. Eles vendem como se tivesse 300ml.

MiniKalzone - Taguatinga Shopping

   No mini Kalzone do Taguatinga shopping o chopp é bem tirado, colarinho cremoso, mas só vem cerca de 250ml na tulipa.

   A conclusão é que quando o chopp vem sem colarinho o volume do líquido realmente é maior, mas fica horrível. Cheguei a sugerir a alguns restaurantes que a saída é fazer como o BOTECO, colocar no cardápio 200ml e pronto, estará resguardado de algum eventual processo. Mas êta líquido caro esse tal de chopp, hein? Se o cliente paga R$ 4,50 no chopp e ele vêm em média 250ml, então está pagando R$ 18,00 no litro, muito, mas muuuito mais caro que cerveja de 600ml.

Faça um teste na sua choperia de preferência, tome um chopp, não deixe o garçom levar a tulipa e depois peça uma latinha/long neck de 350ml. Veja no vídeo abaixo, meu amigo encheu duas tulipas com uma long neck de 350ml.

Não sei vcs mas nesse tempo seco, essas fotos, assuntos... deu uma sedeeee...

E agora Brasólia? O.o